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长沙市分公司食堂承包招标文件

宣布时间：

2020-05-15

食堂承包招标文件

湖南盐业股份有限公司长沙市分公司

二○二○年一月

第一章承包项目概况

一、、用餐职员：公司全体在岗员工。。

二、、食堂面积：食堂面积约200平方。。

三、、食堂装备：食堂所需的炉灶、、桌椅、、蒸饭装备、、碗筷、、冰柜、、保洁柜等所有装备设施均由招标方提供。。

第二章承包谋划要求

一、、承包限期：自承包条约签署之日起一年。。

二、、承包方必需严酷执行公司的各项规章制度，，听从公司向导，，并制订配套的内部治理制度，，严禁泛起任何破损公司事情秩序的行为。。承包方在条约期内若不可严酷执行条约，，经就餐员工的问卷视察及公司聚会的决议，，公司有权单方面终止条约并作废其承包资格，，由此爆发的一切效果由承包方认真。。

三、、承包方认真食堂的饮食清静卫生，，签署条约时还须与公司签署饮食清静卫生责任状。。公司严酷执行事故责任追究制度，，如在承包期内爆发食物中毒等重大责任事故，，损害就餐员工身体康健，，影响公司声誉，，承包方必需肩负由此造成的一切责任和经济损失，，公司有权无条件终止条约，，并没收一个月承包费。。

四、、承包方若是是企业法人，，则承包方须在公司划定的时间内自行办理卫生允许证等相关证件。。承包方为个人的，，由个人办理食物谋划允许证。。食堂内的事情职员属于承包方的员工，，与公司不保存任何雇佣、、委托等劳动关系，，同时食堂事情职员在事情历程中的清静责任由承包方认真。。如用电、、用水等不注重清静引起生产事故，，或爆发意外伤亡事故，，承包方肩负所有责任和须要的经济赔偿，，公司概不肩负任何责任。。

五、、承包方必需严酷推行承包条约要求，，不得在中标后转包或分包给他人谋划。。

第三章承包用度

一、、承包限期内的水费、、电费、、煤气费等用度均由承包方自行肩负。。

二、、承包方与公司正式签署《食堂承包条约》前，，连同卫生允许证、、卫生允许书、、体检报告、、承办人信息一并报备至公司认真部分。。

三、、公司每月支付承包方用度需报价至我司加入承包。。

承包谋划要求

一、、餐标要求：

1、、时间：中午12点准时开餐

2、、餐标：两荤一素一汤配酸奶或水果一份

二、、承包方的资质要求:

1、、承包方须具有三年以上从事餐饮行业或职工食堂承包事情履历，，拥有2名以上厨师，，拥有食堂事情职员3人以上。。

2、、承包方所有事情职员都必需具有切合划定的康健证。。

3、、承包方要严酷凭证《职工食堂卫生治理制度》的治理要求举行谋划，，并允许按《治理制度》的详细划定执行。。

三、、其他有关划定：

1、、承包谋划前公司有关部分对现有装备、、厨具用具等工业举行评估，，由承包谋划者确认。。承包合约期满，，扫除承包谋划关系后，，应将装备、、厨具用具完整送还公司。。若有损坏或丧失应按价赔偿。。

2、、承包时代承包者对谋划场合的基础装备改动，，门面及内部装修，，需报公司审批后方能实验，，经费由承包谋划者自尊。。承包期满，，承包者禁绝拆除、、改动原有项目。。

3、、承包谋划时代装备的维修和有关厨具用具更新添置的开支由承包者自尊。。

4、、招聘职员的体检、、办证及政府有关部分依法征收的种种用度由承包者自尊。。

5、、招聘暂时工的社保费由承包者向市有关部分交纳，，正式工的养老包管由承包者支付。。

6、、公司综合治理部将按期组织用餐员工对伙食状态举行评估（无记名投票，，投票历程承包者须加入），，如达不到划定标准者，，限期承包者举行整改，，如在限期内无法达标则凭证情节轻重处以1000-3000元罚金，，每年评估缺乏格达三次以上者，，甲方有权扫除条约，，并扣除一个月的承包费。。

7.承包谋划者必需严酷执行《食物卫生法》和《餐饮卫生要求》等有关饮食卫生划定，，防止泛起饮食事故，，做好清静生产和清静防火事情，，防止重大责任事故爆发，，否则一切责任（包括执法责任）由承包者认真，，并赔偿公司的一切损失。。

第五章投标方式

请将年度承包用度报价单以密封方式寄送我司。。

地点：湖南省长沙市望城区黄金西路38号

联系电话：0731-88496061

联系人：谢女士

阻止时间：2020年5月17日